תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל Fettuccini לבבי בולונז. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 941 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 52 גרם שומן. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, מלח ופלפל, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -40 דקות. עם כפית ציון של 70% המנה הזאת די טובה. נסו בולונז פטוצ'יני, בולונז לבבי, ו Ragù alla bolognese (רוטב בולונז) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן בסיר גדול וכבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
בצל מטגן, סלרי, גזר ושום עד למכרז, כ -10 דקות. להגדיל את החום גבוה ולהוסיף בשר עגל, חזיר, נקניק ו pancetta; לבשל עד בשרים הם חום שווה.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
גב שומן חזיר
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
3
מערבבים עגבניות, מרק עוף, חלב, פטרוזיליה, בזיליקום ותימין. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, חשוף, במשך 2 1/2 שעות; מערבבים מדי פעם, לשבור את העגבניות עם כף כפי שאתה מערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
4
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים פטוצ ' יני ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז.