מערבבים קטשופ, סוכר חום, רסק עגבניות, חומץ, סירופ תירס, מיץ אננס, ויסקי בורבון, מים, בצל לבן, מיץ לימון, אבקת חרדל, רוטב פלפל חריף, מלח, פלפל שחור, אבקת בצל, אבקת שום, allspice, אבקת חמישה תבלינים סינית, ומלח סלרי יחד בסיר על חום בינוני. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים עד טעמים מעורבבים ורוטב מופחת מעט, 1 שעה.