קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות1
מגזין

רוטב ברניז

רוטב ברניז
צריך ללא גלוטן, ורוטב צמחוני? רוטב ברניז יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 280 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא חמאה, שמפניה חומץ, מלח ופלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular גדול כל כך של 16%. נסו סטייק עין-צלעות צרוב עם Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), רוטב ברנז, ו רוטב ברניז (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן, לשלב את טרגון, שאלוט, חומץ ויין על חום בינוני גבוה. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
טרגוןטרגון
חומץחומץ
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום והנח בצד.
3
מניחים קערת נירוסטה בסיר המכיל מים רותחים, או להשתמש בדוד כפול.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
4
לטאטא את החלמונים עד הוכפל נפח. מוסיפים לאט את החמאה המומסת, ממשיכים להכות עד שהרוטב מתעבה. מערבבים בצמצום שאלוט שמורות. מתבלים במלח ופלפל, מניחים בצד עטופים במקום חם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חלמון ביצהחלמון ביצה
רוטברוטב
שאלותשאלות
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
מגישים עם אוסקר עגל (ראה מתכון).
מרכיבים שתצטרך
עגלעגל