רוטב הולנדז בלנדר קל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל בלנדר קל רוטב Hollandaise. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון צמחוני יש 231 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. אם יש לך חמאה, חלמונים, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: רוטב הולנדז בלנדר קל, רוטב הולנדז קל בבלנדר של ג'וליה צ' יילד, ו רוטב הולנדז קל בבלנדר של ג'וליה צ' יילד.
הוראות
ממלאים סיר גדול רבע מהדרך מלא במים ומביאים אותו לרתיחה מעל חום גבוה.
להסיר אותו מהחום ולהניח בצד.
מניחים את חלמוני ביצה ומיץ לימון בבלנדר להתמזג על מהירות בינונית עד התערובת מאירה בצבע, על 30 שניות.להפחית את מהירות הבלנדר כדי נמוך, להסיר את הכובע הקטן (מכסה לשפוך) ממכסה בלנדר, לאט לטפטף בכל החמאה המומסת. כבה את הבלנדר, להוסיף את המלח והפלפל, ואת הדופק כדי combine.To שמור על hollandaise חם, למקם את קנקן בלנדר ישירות במים החמים השמורים עד מוכן לשימוש.