רוטב חמוציות פרמבואז
אם יש לכם סוכר, בירה lamboise lambic, קליפת תפוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: אוכמניות ב-Framboise, Framboise Colatia, ו Dacquoise à la framboise Recette.
הוראות
מביאים בירה לרתיחה בסיר בינוני על אש בינונית.
מוסיפים סוכר, קליפה, חמוציות; מביאים לרתיחה. מבשלים 18 דקות או עד עבה מעט, ערבוב מדי פעם.
הסר מהחום; מגניב לטמפרטורת החדר. כפית לתוך קערה; כיסוי וצינה. (רוטב יהיה להתעבות כפי שהוא צמרמורת.)