רוטב חצילים ועגבניות עם קוסקוס ישראלי

רוטב חצילים ועגבניות עם קוסקוס ישראלי עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 317 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, שאלוט, כורכום טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו חציל קלוי וסלט קוסקוס ישראלי, סלט חצילים עם קוסקוס ובזיליקום ישראלי, ו חציל בגריל ופלפל אדום עם קוסקוס ישראלי (מתכונים דומים).

הוראות

לחמם 1 כוסות של מרק במחבת 12 אינץ ' על חום גבוה עד שהוא מגיע לרתיחה. מערבבים את הקוסקוס ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומפחיתים את החום כדי להביא אותו לרתיחה חשופה. מכסים, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל העודף נספג, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

1-1/2 כוס מרק עוף

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להעביר לקערה ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מחק מחבת והוסף שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חום מעל חום בינוני-גבוה עד מנצנץ.

מוסיף את שאלוט, כורכום, וקורט של מלח. לבשל, ערבוב כל הזמן 3 עד 4 דקות, להוסיף את השום ולבשל עד ריחני, על 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

כורכום

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים את החצילים, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהוא מתחיל להתרכך, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

מוסיפים את העגבניות, נשאר 1/2 מרק כוס, פפריקה, פתיתי צ ' ילי. לאחר העגבניות מתחילים לרכך, בעדינות לשבור אותם עם כף עץ או מחית תפוחי אדמה. מכסים, מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים עד שהחצילים מבושלים דרך והעגבניות נשברו לחלוטין, כ -20 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'