קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

רוטב לובסטר מורני

רוטב לובסטר מורני
רוטב לובסטר מורני הוא מנה עיקרית שמגישה 4. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 26 גרם חלבון, 38 גרם שומן, ובסך הכל 482 קלוריות. תמורת $7.1 למנה, מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 69 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם חמאה, מרק עוף, פלפל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 63%. נסו קרוק-מאדאם, רוטב מורני (כריך חזיר וגבינה בגריל עם ביצה מטוגנת ורוטב מורני), רוטב מורני חדש וסלמון עם רוטב מורני (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מבשלים לאט ומערבבים פטריות בחמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1 3/4 פאונד פיצוצ'רי טרי (אטריות כוסמת)1 3/4 פאונד פיצוצ'רי טרי (אטריות כוסמת)
2 ביצים טרופות קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה2 ביצים טרופות קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
4 עד 6 פרוסות לחם לבן או מחיטה מלאה, קלויים4 עד 6 פרוסות לחם לבן או מחיטה מלאה, קלויים
2
מערבבים פנימה בשר לובסטר. מבשלים עד לאטום.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
3
מוציאים את הפטריות והלובסטר מהסיר ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 3/4 פאונד פיצוצ'רי טרי (אטריות כוסמת)1 3/4 פאונד פיצוצ'רי טרי (אטריות כוסמת)
קיסמים מצוייריםקיסמים מצויירים
ציוד שתשתמש בו
4 עד 6 פרוסות לחם לבן או מחיטה מלאה, קלויים4 עד 6 פרוסות לחם לבן או מחיטה מלאה, קלויים
4
מנמיכים את החום לנמוך.
5
מניחים קמח בתבנית. מבשלים ומערבבים כ-2 דקות, ואז מערבבים פנימה מרק עוף, שמנת כבדה ופלפל. מבשלים 5 עד 10 דקות, או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
ד תערובת ריזוטוד תערובת ריזוטו
שמנת כבדהשמנת כבדה
1-1/2 כוסות תפוחי אדמה קלופים מגוררים1-1/2 כוסות תפוחי אדמה קלופים מגוררים
בשר עגל או בקר טחוןבשר עגל או בקר טחון
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)3 כוסות פירה חם (מוכן עם חלב וחמאה)
6
מערבבים פטריות, לובסטר וגבינת פרמזן לתערובת הרוטב. המשך לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטו פרוסות דקות, מחוספספרושוטו פרוסות דקות, מחוספס
1 3/4 פאונד פיצוצ'רי טרי (אטריות כוסמת)1 3/4 פאונד פיצוצ'רי טרי (אטריות כוסמת)
קיסמים מצוייריםקיסמים מצויירים
סלרי, מגורר דקסלרי, מגורר דק

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

ניתן לשלב לובסטר עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים יגיע למקום גם כן. סלבך אוסטר ריזלינג קבינט עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
סלבך אוסטר ריזלינג קבינט
סלבך אוסטר ריזלינג קבינט
קבינט מתפצפץ, מעומלן וללא דופי; מאוד לימי-צמחי; במיוחד תפוח ומינראלי; גימור מנטה חמור. מתאים לכל מה שאוהבים במטבח העופות, הרכיכות ופירות הים, במיוחד אם הוא מלווה ברטבים על בסיס שמנת או חמאה. נהדר עם סלטי קיץ ועם מטבח פסיפיק רים.