רוטב עגבניות חריף מאיטליה היומיומית של ג'יאדה דה לורנטיס

המתכון רוטב עגבניות מתובל מן האיטלקי היומי של ג'יאדה דה לורנטיס מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן, וכל 30 ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 195 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך זיתים, שמן זית, מלח ים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו עוגת שקדים איטלקית - Giada De Laurentiis, בקלאווה פשוטה (Giada De Laurentiis), ו ארטישוק גראטן-Giada De Laurentiis (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת גדולה, מחממים את השמן מעל להבה בינונית-גבוהה. כאשר כמעט עישון, להוסיף את הבצל ואת השום ואת sauté במשך 3 דקות. להפחית את החום בינוני ולהוסיף את הזיתים, צלפים, 1/2 כפית מלח, פתיתי פלפל אדום, ו sauté במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בלילת לחם תירס

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד מופחת מעט, על 20 דקות. מתבלים את הרוטב עם יותר מלח לפי הטעם. (הרוטב יכול להתבצע 1 יום קדימה. מגניב, ואז לכסות ולקרר. לחמם מחדש על חום בינוני לפני השימוש.)

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'