קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין

רוטב עגבניות פשוט עם פסטה

רוטב עגבניות פשוט עם פסטה
רוטב עגבניות פשוט עם פסטה יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מתכון טבעוני זה מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר, פלפל, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו פסטה עגבניות שרי פשוטה, פסטה עגבניות קישואים פשוטה, ו פשוט טעים ופשוט עגבניות, בזיליקום, שום פסטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם משתמשים בעגבניות טריות, מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. עם סכין חדה, לעשות X בתחתית של כל עגבניה. בזהירות לרדת למים ומרתיחים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הסר עם כפית מחוררת וכאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף את העור ולהסיר את הליבה. רבע כל עגבנייה, להעביר לקערה גדולה, באמצעות בלנדר טבילה, למזג עגבניות לתוך טהור עבה. אם משתמשים בעגבניות שימורים ריקות לקערה גדולה ולזמן קצר דופק.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים שמן, שום ופלפל אדום כתוש יחד בסיר כבד 3 ליטר. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד השום הוא זהב חיוור, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים עגבניות טהורות, בזיליקום, סוכר, ומלח ומבשלים, חשופים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה מצטמצם כ 2 1/2 כוסות (40 דקות שימורים ו 50 דקות עד 1 שעה עבור טרי).
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
בעוד הרוטב מתבשל, לבשל פסטה על פי כיוונים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
6
לנקז ולזרוק עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
מעבירים פסטה ל-6 קערות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מקשטים עם בזיליקום וגבינה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות