רוטב עגבניות קלאסי

הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. אם יש לכם אורגנו, בצל, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגת עגבניות דרומית קלאסית, ו מרק עגבניות קלאסי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הבצל, עלה דפנה, אורגנו, שום, מלח ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצלים רכים ושקופים, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים את רסק העגבניות וממשיכים לבשל במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

מוסיפים את העגבניות ומערבבים כל הזמן עד שהרוטב מתחיל לרתוח. מנמיכים את החום ומבשלים 1 שעה, ערבוב כל 5 דקות בערך כדי למנוע את הרוטב על החלק התחתון של הסיר מלהישרף. טעם ועונה עם מלח נוסף, אם תרצה בכך.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'