רוטב עגבניות קריאולי

רוטב עגבניות קריאולי יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון לרוטב שלך. מנה אחת מכילה 60 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. והוא יספק כ 7 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ותפריט טבעוני. גשו לסופר וקנו את הפלפל, בלי פלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. נסו רוטב עגבניות קריאולי, עוף ברוטב עגבניות גואטמלי, ו Guisado de Camarones (שרימפס ברוטב עגבניות קריאולית) (מתכונים דומים).

הוראות

בצל מטובל דרך פלפל אדום טחון בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה על 5 דקות או עד ירקות רכים.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 גבעולי טימין, עלים בלבד

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים יין ומבשלים עד שרוב הנוזל מתאדה. מערבבים עגבניות, מלח ופלפל; מבשלים 5 עד 7 דקות או עד שהתערובת מתעבה, ערבוב מדי פעם. מגניב במקצת. תהליך תערובת עגבניות בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה. להחזיר רוטב למחבת; להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'