תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל רוטב פיצה תוצרת בית עשה מצית. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 102 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. אם יש לך עגבניות משומר, שום, בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זה עובד טוב כמו רוטב זול. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט מקרוני קלאסי עשוי קל יותר, סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר, ו לחם בננה קל פאי" בלתי אפשרי " עשוי קל יותר.
הוראות
1
מניחים פלפל ירוק, גזר, שום שיני לתוך מעבד מזון ודופק כמה פעמים עד הירקות קצוץ דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
העברת ירקות קצוצים לסיר גדול. מערבבים רסק עגבניות, עגבניות מרוסקות, תיבול איטלקי, בזיליקום, פתיתי פלפל אדום; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים שנחשף עד הרוטב התעבה, כ -30 דקות. מערבבים בשמן זית ומבשלים 1 עד 2 דקות יותר. הרוטב יכול להיות בקירור עד שבוע 1.
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Colledila קיאנטי Classico Gran Selezione עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 85 דולר לבקבוק.