קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

רוטב פלפל אנגלי

רוטב פלפל אנגלי
רוטב אולספייס יכול להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %89 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 6854 קלוריות, 651 גר' של חלבון, ו 239 גרם שומן. והוא יספק כ 1 מנות. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם נוזל-אונקיות מים, allspice פירות יער, עלי דפנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: מאפינס פירורים Allspice, עוגת תפוחי אדמה מתוקים Allspice (Bh & g), ו מאפינס Allspice תפוחים.

הוראות

1
מניחים את תרנגול הודו giblets, מים, allspice פירות יער, פלפל שחור, עלי דפנה, מקל קינמון, סלרי, גזר, בצל, מלח קלמנטינה גרידה ומיץ לתוך סיר גדול ולהביא את התערובת לרתיחה. מכסים את הסיר במכסה ומפחיתים את החום כך שהתערובת תבער בעדינות. לבשל במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
גרגרי Allspiceגרגרי Allspice
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
קציצות הודוקציצות הודו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ClementineClementine
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר את הסיר מהחום וסנן את מלאי הרוטב דרך מסננת לתוך קנקן מדידה גדול ונקי. זה צריך לתת לך כ 1 ליטר של מלאי.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
כאשר אתה מוכן לעשות את הרוטב, להסיר את טורקיה מבושל מהמחבת קלייה ולתת לו לנוח על לוח גילוף נקי.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
יוצקים את מיצי טורקיה מתוך פח צלייה לתוך סיר נקי.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מניחים את הקמח לתוך קערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מוסיפים כמה כפות של ציר הרוטב ומערבבים היטב עם מקצף כף יד.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
7
מוסיפים את תערובת הקמח והמלאי לסיר ומערבבים היטב על חום בינוני עד שהמרכיבים משולבים.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
בהדרגה להוסיף את המניה ואת הדבש לסיר ולערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
בואו בועת הרוטב משם עד שהוא מתעבה וטעם floury נעלם.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
10
יוצקים לתוך קנקן או סירת תחתית ומגישים עם הודו צלוי מתובל סופר עסיסי של נייג ' לה מבושל.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1
מניחים את המים לתוך סיר הבישול הגדול ביותר שלך או דלי / סל פלסטיק ולהוסיף את כל החומרים טורקיה, ערבוב כדי לפזר את המלח, סוכר, סירופ ודבש. (לסחוט את המיץ של רבעי התפוזים לתוך המלח לפני שאתה זורק לחתיכות.)
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
להתיר ולהסיר כל מחרוזת או מתיחה המחוברת לטורקיה, לנער אותו בחינם ולהוסיף אותו לנוזל.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
3
הוסף עוד מים אם טורקיה אינה שקועה לחלוטין. שמור את התערובת במקום קר, אפילו בחוץ לילה או למעלה 1 או 2 ימים לפני שאתה מבשל אותו, זוכר לקחת אותו מתוך הנוזל שלה (ומנגב אותו יבש עם מגבת מטבח) טוב 40 או 50 דקות לפני שהוא צריך להיכנס לתנור. תרנגולי הודו-אכן זה המקרה עבור כל הבשר-צריך להיות בטמפרטורת החדר לפני לשים בתנור שחומם מראש. אם אתה בכלל מודאג - המים הקרים במי מלח יהיה באמת לצנן את הציפור הזאת-ואז פשוט לבשל את טורקיה במשך זמן רב יותר מאשר המשקל האמיתי שלה דורש.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מניחים את החמאה והסירופ לסיר ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב, עד המרכיבים נמסו בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מברישים את טורקיה עם זיגוג לפני צלייה, ו להשרות מעת לעת לאורך זמן הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
3
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מבשלים את טורקיה במשך 30 דקות בטמפרטורה גבוהה יחסית זו, ולאחר מכן להפוך את התנור עד 350 מעלות f ולהמשיך לבשל, הפיכת התנור בחזרה עד 425 מעלות F עבור final15 דקות או כך אם אתה רוצה לתת דחיפה בראונינג לעור. עבור טורקיה 9 עד 11 פאונד, לאפשר 2 1/2 עד 3 שעות בסך הכל. אבל זכור כי תנורים להשתנות במידה עצומה, אז רק לבדוק על ידי פירסינג הבשר בין הרגל והגוף עם סכין חדה קטנה: כאשר המיצים לרוץ ברור, תרנגול ההודו מבושל.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בדיוק כפי שחיוני לתת לתרנגול ההודו להגיע לטמפרטורת החדר לפני שהוא נכנס לתנור, אז חשוב לתת לו להתבלט מחוץ לתנור למשך 20 דקות טובות לפני שאתה בעצם לגלף אותו.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררתגרגרי allspiceגרגרי allspice2קרום: פירורי קרקר גרהםגרגרי allspiceגרגרי allspice1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחורפלפל שחור3קרום: פירורי קרקר גרהםפלפל שחורפלפל שחור75פלפל האבנרו3/4 אונקיות חמאה3/4 אונקיות חמאה1גבינת פרמזן מגוררתזרעי קימלזרעי קימל2גזר, קלופים חצוייםגזר, קלופים חצויים1stickסלרי, חצויסלרי, חצוי1סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)1stick(1/2 אינץ') קינמון(1/2 אינץ') קינמון2קרום: פירורי קרקר גרהםדבש צלולדבש צלול4קרום: פירורי קרקר גרהםדבש צלולדבש צלול1clementine, zested and juicedclementine, zested and juiced2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3עלי דפנה טרייםעלי דפנה טריים3אינצ ' יםג'ינג'ר, לחתוך 6 פרוסותג'ינג'ר, לחתוך 6 פרוסות3קרום: פירורי קרקר גרהםסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה4קרום: פירורי קרקר גרהםסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה2קרום: פירורי קרקר גרהםזרעי חרדל לבןזרעי חרדל לבן1בצל, חצוי, אבל לא מקולףבצל, חצוי, אבל לא מקולף2בצל, לרבעיםבצל, לרבעים1כתום, רבועכתום, רבוע1קומץעלי פטרוזיליה טריים, אופציונליים (רק אם יש לכם פטרוזיליה בסביבה)עלי פטרוזיליה טריים, אופציונליים (רק אם יש לכם פטרוזיליה בסביבה)3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק4צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ200פלפל האבנרואונקיות גלגלית סוכראונקיות גלגלית סוכר500פלפל האבנרו1/4-אונקיות מלח שולחן1/4-אונקיות מלח שולחן4קילוגרם(4 עד 5 ק (4 עד 5 ק " ג) טורקיה1עבור כל אחד.קרביים מטורקיה (לא כולל הכבד)קרביים מטורקיה (לא כולל הכבד)2pintsאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®6בצל צהוב בינוני, קצוץ10 ליטר 11 אונקיות מים10 ליטר 11 אונקיות מים