קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

רוטב שרימפס קוקוס אפוי ומשמש

רוטב שרימפס קוקוס אפוי ומשמש
רוטב קוקוס שרימפס ומשמש אפוי הוא מנה עיקרית ללא חלב ופסקטרי . חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -28 גרם חלבון , 15 גרם שומן , ובסך הכל 401 קלוריות . מתאים ל-6 ומחירו 3 מנות.12 $ למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לכם שימור משמש, רוטב חריף, פירורי לחם פנקו וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 41% . הציון הזה מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם שרימפס קוקוס אפוי עם רוטב טבילה אננס , שרימפס קוקוס אפוי עם רוטב טבילת שזיפים שום ושרימפסקוקוס אפוי עם רוטב צ'ילי מתוק קרמי .

הוראות

1
מחממים תנור ל-425 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים רשת על כל אחד משני ניירות אפייה; מתלים למעילים עם ספריי בישול. מקלפים ופותחים את השרימפס, משאירים זנבות.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
3
בקערה רדודה, לזרוק קוקוס עם פירורי לחם; מוציאים מחצית מהתערובת ושומרים. בקערה רדודה נוספת, מקציפים חלבונים, רוטב חריף, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
מניחים קמח בקערה רדודה שלישית.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
טובלים שרימפס בקמח לציפוי קל; לנער עודפים. טובלים בתערובת חלבון ביצה, ואז בתערובת קוקוס, טפחים כדי לעזור לציפוי להיצמד. רענן את תערובת הקוקוס בקערה עם תערובת שמורה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטרצנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
מניחים שרימפס על מדפים של תבניות מוכנות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
7
אופים 5-6 דקות מכל צד או עד שהקוקוס משחים קלות והשרימפס הופכים לורודים.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
בינתיים, שלבו את מרכיבי הרוטב בסיר קטן; מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד שהשימורים נמסים.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
9
מגישים שרימפס עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

יין מומלץ: סוביניון בלאן, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

ניתן לשלב שרימפס עם סוביניון בלאן, ריזלינג ופינו גריג'יו. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס המוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. ה-Pedroncelli East Side Vineyard סוביניון בלאן עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
פדרונצ'לי איסט סייד ויניארד סוביניון בלאן
פדרונצ'לי איסט סייד ויניארד סוביניון בלאן
ארומטי עם זר של פסיפלורה, אפרסק ותווים עשבוניים. הטעמים הטריים משוכבים עם עשב לימון, תפוח ירוק ודבש. הסוביניון בלאן הזה הוא חמצמץ-מתוק ודי מרענן עם חומציות משולבת היטב.