קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

רול-אפס פירות תות

רול-אפס פירות תות
גלילי פירות תות עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 208 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. לכו לחנות ותביאו תותים קפואים, שמן קוקוס, סירופ תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 94 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו פירות תות רול קופצים (ללא גלוטן + אפשרויות ללא סוכר), מקפיא לזניה רול קופצים, ו רול לזניה ראנץ בייקון עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים פירות יבשים קצוצים עם 12 אונקיות של מיץ תפוחים, סוכר וסירופ תירס בסיר בינוני. מביאים לרתיחה ומבשלים עד הפרי הפך רך ואת התערובת הפכה יבשה מאוד ועבה.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
פירות יבשיםפירות יבשים
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בינתיים, בקערה של מעבד מזון, דופק את הקפאת תותים יבשים עד מופחת אבקה. כאשר הפרי סיים לבשל, להוסיף את התערובת לאבקת תות בקערת מעבד מזון. דופק עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
הקפא תותים יבשיםהקפא תותים יבשים
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את מיץ התפוחים שנותר, מיץ לימון, שמן קוקוס, מי פרח ורדים וצבע מאכל, אם משתמשים. תהליכים ברציפות עד התערובת הפכה חלקה למדי ולא נותרו גושים גדולים.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שמן קוקוסשמן קוקוס
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
לפרי האותנטי ביותר
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
5
רול-אפים, להעביר תערובת פירות זו דרך טחנת מזון או מסננת ולהשליך כל מוצקים שלא יעברו (כ 3 אונקיות). זה ייקח קצת מאמץ, אבל אתה תתוגמל עם כמה אגרול חלק freakishly.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
יבש את
7
רול-אפים: מחממים התנור ל 66°, או נמוך כמו התנור שלך ילך. קו שני מחבתות יריעות עם מחצלות סיליקון (קראתי מיקרוגל בטוח לעטוף עבודות מדי, אבל אני לא בדקתי את זה בעצמי).
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
8
יוצקים חצי התערובת לתוך כל אחד ולהתפשט לתוך שכבה אפילו, דק עם מרית אופסט.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
9
רול-אפים יבשים בתנור במשך 6 עד 10 שעות. אני יודע שזה חלון גדול, אבל כל התנורים שונים בפראות בכמה נמוך של טמפרטורה הם יכולים להשיג. הזמן שנדרש יהיה תלוי בטמפרטורת התנור הנמוכה ביותר שלך והעדפות רול-אפ. בכל מקרה, אתה רוצה לייבש את מחית הפירות עד שהוא יבש לחלוטין למגע ולא בכלל רטוב כאשר נלחץ בחוזקה. אתה אמור להיות מסוגל לקלף את פינה ולמשוך בעדינות ללא קריעת גליל.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
10
לחתוך ולאחסן את
11
רול-אפים: כאשר מחית הפירות התייבשה כראוי, להסיר מהתנור להתקרר לטמפרטורת החדר. השתמש בסכין כדי לשחרר את יריעות הפירות מהקצוות של המחבת. לחץ על גיליון קלף או נייר שעווה על פני השטח של הפרי והפוך על קרש חיתוך. לקלף את לעטוף פלסטיק או סיליקון מלמטה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
12
אם אתה רוצה לעשות צורות עבור" למשוך החוצה, " להשתמש בקצה של סכין כדי להבקיע בעדינות כל גיליון לתוך 8 חלקים מרובעים (זה ימנע ממך חותמת צורות כי בטעות לקבל לחתוך במחצית כאשר אתה חלק את רול קופצים). לאחר מכן, השתמש חותך עוגיות חותמת צורות שונות, אבל לא להסיר אותם.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
13
לאחר מכן, בין אם אתה עושה למשוך החוצה או לא, במקום גיליון טרי של ניילון לעטוף מעל הפרי החשוף. השתמש בקצה סכין השף כדי לחתוך את גלישת הפלסטיק, פירות קלף, חלוקת כל יריעת פרי ל -8 ריבועים. עבור פירות על ידי כף הרגל, פשוט לחתוך כל גיליון גדול לתוך 8 רצועות ארוכות במקום. כך או כך, להפשיל אותם ולאחסן במיכל אטום במשך כשבוע בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות