מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות18
בלי גלוטן
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםאביבחג הפסחאקיץ
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
תבשיל טלה אביבי
תפוחי אדמה מסולסל אנד פרנקס
אספרגוס קלוי עם טימין
ספרינג רולס חזיר
מגזין

רול האביב אגוז מקדמיה עם גלידת סוכר חומה וחמוצי Carambola

רול האביב אגוז מקדמיה עם גלידת סוכר חומה וחמוצי Carambola
המתכון Macadamia אגוז רול עם גלידת סוכר חום וחמוצים Carambola מוכן בערך 1 שעה ו 55 דקות וזה בהחלט עצום ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון וייטנאמי. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 17 גרם חלבון 144 גרם של שומן, וסך הכל 2892 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. גשו לסופר וקנו חומץ סיידר, סוכר, שמנת כבדה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה עובד טוב כמו מתאבן. נסו עוגת גלידת קינמון, סוכר חום-עוגת קפה אגוז מקדמיה, ו סוכר חום קילו עוגות עם ציפוי גבינת שמנת סוכר חום (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן על חום בינוני, לשלב את הסוכר והמים ולהביא לרתיחה. מבשלים את הסוכר עד שהוא caramelizes לצבע ענבר נחמד.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר מהחום ולהוסיף לאט את הקרם. חזור לחום ומערבבים עד הסוכר והשמנת משולבים לחלוטין וחלק.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3
מוסיפים את החמאה, זנגביל מסוכר, ואגוזים קצוצים ומאפשרים לתערובת להתקרר מעט. אם התערובת נעשית מגניבה מדי, פשוט לחמם אותו מעט.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
4
לאחר מכן, מניחים את עטיפות ספרינג רול על השולחן כמו יהלום, עם נקודה אחת קרובה אליך. מחלקים את המילוי באופן שווה בין 4 עטיפות. מקפלים את הנקודה על המילוי ולהתגלגל. מקפלים מעל הצד השמאלי ולאחר מכן את הצד הימני כדי לאטום את הקצוות ולהמשיך להתגלגל עד משולש קטן נשאר.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
צחצח את הקצה במים ולחץ לאטום את הסוף. מטגנים בשמן F 360 מעלות, רק כדי לחמם את העור.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
כדי להפוך את הגלידה, להביא את החלב, שמנת, סוכר, שעועית וניל לפצל לרתיחה. בקערה נפרדת, לשלב את חלמוני ביצה וסירופ תירס ומערבבים. ברגע שהחלב מבושל, יוצקים חצי מהחלב לחלמונים ומערבבים עד לשלב.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מוסיף את החלב שנותר ומחזיר את החום. המשך לערבב עד התערובת מגיעה 180 מעלות F. מסננים את התערובת להתקרר באמבט קרח.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
8
מניחים את התערובת במכונת גלידה להקפיא על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
9
כדי להכין את חמוצים carambola, לשלב את החומץ, סוכר, זנגביל, פלפל, אניס, וניל, זעפרן בסיר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
Fruit StarfruitFruit Starfruit
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
זעפרןזעפרן
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
10
הסר תערובת מחום ולהוסיף את פרוסות carambola.
מרכיבים שתצטרך
Fruit StarfruitFruit Starfruit
11
תן carambola תלול במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Fruit StarfruitFruit Starfruit
12
הסר את carambola עם רחפן, לקרר את הנוזל באמבט קרח, להחזיר את carambola לסירופ קר, ולשמור במקרר.
מרכיבים שתצטרך
Fruit StarfruitFruit Starfruit
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
SkimmerSkimmer
13
כדי לשרת, לחתוך את העטיפות לשניים באלכסון ולמקם במרכז צלחת. לגרוף את הגלידה ולמקם אותו בצד של לעטוף. למעלה כל כף גלידה עם כמה פרוסות carambola.
מרכיבים שתצטרך
Fruit StarfruitFruit Starfruit
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחורפלפל שחור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקצוץ דק זנגביל מסוכרקצוץ דק זנגביל מסוכר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסירופ תירס כההסירופ תירס כהה4חלמוניםחלמונים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהירסוכר חום בהיר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי מקדמיה קצוצים בערךאגוזי מקדמיה קצוצים בערך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס4שרימפס וורידיםשמן, לטיגוןשמן, לטיגון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסג'ינג'ר כבוש, פרוסג'ינג'ר כבוש, פרוס1צביטהזעפרן קורטזעפרן קורט4גיליונותעטיפות רול האביבעטיפות רול האביב3צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ8carambola או פירות כוכב, פרוס דקcarambola או פירות כוכב, פרוס דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון9461 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון1שעועית וניל, פיצולשעועית וניל, פיצול1חתיכות טופי הית' ברמשחת ונילמשחת וניל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת4שרימפס וורידיםמים, לאטוםמים, לאטום
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה