קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות87
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
זיתים: הפרי הזעיר הזוהר בבהירות
אוכל מנחם במיטבו: מתכוני תבשיל בקר הטובים ביותר
בישול עם בירה: 5 מתכוני המסיבה הטובים ביותר
איך לבשל בקר וסטייק
מה לבשל השבוע?
המדריך האולטימטיבי להכנת רול-אפס פירות תוצרת בית משלך
מדגנים עתיקים ועד מעדנים מודרניים: פתיחת ההיסטוריה המרתקת של האוכל
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
רולאפים לזניה פורטובלו
נסו רולאפים לזניה, רולאפים לזניית פירות ים, ו רולאפים לזניה תרד (מתכונים דומים).
הוראות
4
מסננים אותם היטב ולהפיץ אותם על נייר אלומיניום או נייר שעווה כדי למנוע מהם דבק.
מרכיבים שתצטרך![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים
20 עד 25 עלי תרד שלמיםציוד שתשתמש בו![רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה]()
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה5
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'6
מוסיפים את הפטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה וכל הנוזל התאדה, כ 5 דקות. העונה עם 1/4 כפית מלח. מערבבים ב 1 1/2 כוסות של רוטב עגבניות ומבשלים במשך 2 דקות. בקערה בינונית, לשלב את גבינת ריקוטה, תרד, ביצה, 1/4 הנותרים מלח כפית, כמה סיבובים של פלפל ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך![1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק]()
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה]()
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה![עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)]()
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)![1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות![שמן לטיגון, רצוי קנולה]()
שמן לטיגון, רצוי קנולה
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
הסוכריות של Peachie-o7
מורחים 1 כוס של רוטב עגבניות על החלק התחתון של צלחת אפייה 9 על 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)20 עד 25 עלי תרד שלמיםציוד שתשתמש בו![6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי]()
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי8
מורחים על 2 כפות של תערובת ריקוטה על אטריות לזניה. למעלה עם כ 1 1/2 כפות של תערובת פטריות, לגלגל את האטריות ולמקם אותו לתבנית האפייה. חזור עם האטריות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק]()
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק20 עד 25 עלי תרד שלמים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי]()
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי9
מורחים את רוטב 1 1/2 כוסות הנותרים על לחמניות לזניה. למעלה עם גבינות מגורדות, לכסות באופן רופף עם נייר ואופים במשך 45 דקות. לחשוף ולאפות במשך 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
הצעת הגשה: להגיש על פסטהדיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![בצל קצוץ (2 בצלים)]()
בצל קצוץ (2 בצלים)![רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה]()
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה10
בסיר גדול, מחממים את השמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט11
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות12
מוסיפים את השום ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג13
מוסיפים את רסק העגבניות, אורגנו מיובש, עגבניות שלמות ועלה דפנה, ומבשלים, חשופים, מערבבים מדי פעם, עד מעובה, כ -30 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![עגבניות שלמות]()
עגבניות שלמות![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')]()
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עגבניות שלמות
אורגנו מיובש
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')ציוד
מרכיבים
1![בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות]()
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות6שרימפס וורידים![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי2קילוגרם![עגבניות שלמות, מנוקזות, קצוצות]()
עגבניות שלמות, מנוקזות, קצוצות1![ביצה, מוכה קלות]()
ביצה, מוכה קלות283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![חבילה קצוצה קפוא תרד, מופשר מנוקז]()
חבילה קצוצה קפוא תרד, מופשר מנוקז2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1צביטה![קמצוץ אגוז מוסקט]()
קמצוץ אגוז מוסקט6שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי11 כף אורגנו מיובש![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2חתיכות טופי הית' בר![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)![בצל, קצוץ דק]()
בצל, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרמזן מגוררת]()
פרמזן מגוררת1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אונקיות מגורדות חלק - גבינת מוצרלה רזה (על]()
אונקיות מגורדות חלק - גבינת מוצרלה רזה (על425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![part-גבינת ריקוטה דל שומן]()
part-גבינת ריקוטה דל שומן340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![פטריות פורטבלו, קצוץ]()
פטריות פורטבלו, קצוץ1חתיכות טופי הית' בר![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![12 אטריות לזניה מחיטה מלאה (אודות]()
12 אטריות לזניה מחיטה מלאה (אודות
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות6שרימפס וורידים
פלפל שחור טחון טרי2קילוגרם
עגבניות שלמות, מנוקזות, קצוצות1
ביצה, מוכה קלות283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
חבילה קצוצה קפוא תרד, מופשר מנוקז2ציפורן
שום, טחון1צביטה
קמצוץ אגוז מוסקט6שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי11 כף אורגנו מיובש
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2חתיכות טופי הית' ברבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)
בצל, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים
אורגנו מיובש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרמזן מגוררת1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אונקיות מגורדות חלק - גבינת מוצרלה רזה (על425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
part-גבינת ריקוטה דל שומן340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
פטריות פורטבלו, קצוץ1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
12 אטריות לזניה מחיטה מלאה (אודותיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
