רוסטביף עם גזר מזוגג בלסמי
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? רוסטביף עם גזר מזוגג בלסמי יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 39 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 333 קלוריות. גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח כשר, פטרוזיליה שטוחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. זה יהיה להיט בחג הפסחא שלך. מתכונים דומים: רוסט ביף מזוגג בלסמי איטי, רוסט ביף מזוגג בלסמי איטי, ו כריכי רוסטביף עם בצל מזוגג בלסמי וגבינה כחולה.
הוראות
מיקום מדפים בתנור בשליש העליון והתחתון של התנור מחממים עד 50
טפיחה יבשה ומפזרים בכל רחבי עם 1/2 כפית מלח ופלפל 1/2 כפית.
מקום במחבת צלייה, צד שומן למעלה. הכנס את המדחום ליציאה למרכז הבשר. מבשלים בשליש התחתון של התנור במשך 20 דקות.
לזרוק גזר עם שמן, מים, כמון, ומלח ופלפל הנותרים. מסדרים בשכבה זוגית בתבנית אפייה גדולה.
לאחר בשר צלוי 20 דקות, להפוך את התנור עד 325 ומניחים גזר בשליש העליון של התנור. גזר צלוי עד למכרז ולהמשיך צליית בשר עד רושמת מדחום 125 (35-40 דקות).
להעביר צלי ללוח חיתוך; בואו לעמוד, חשוף, 10-15 דקות. (ודא טמפ פנימי עולה ל 130 עבור בינוני נדיר.)
הסר גזר מהתנור ומפזרים בלסמי, מחבת רועדת להפיץ חומץ. חותך דק בשר על פני התבואה.
מפזרים פטרוזיליה על גזר ומגישים לצד בשר בקר.