רטטוי הודי
המתכון ההודי Ratatouille מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, 30 כולו, וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 147 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. אם יש לכם חצילים, קישואים, נענע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: Ratatouille ההודי, Ratatouille בסגנון הודי, ו סגנון הודי Ratatouille.
הוראות
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני גבוה.
מוסיף זרעי חרדל; לבשל עד זרעים להכהות ולהתחיל פופ, על 2 דקות.
מוסיפים בצל, צ 'ילי וג' ינג ' ר; מערבבים 1 דקה.
מוסיפים חצילים ופרוסות קישואים; מערבבים 5 דקות. כיסוי; לבשל 5 דקות.
מערבבים עגבניות ושום. להפחית חום בינוני. כיסוי; לבשל עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם, על 25 דקות.
מערבבים במיץ מנטה ולימון. מתבלים במלח ופלפל.