מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
פודינג שוקולד מהיר
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
מתכונים קשורים
תבשיל ביצים וברוקולי
טאקו חזיר מגורר
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
מגזין

ריזוטו אפונה מתוק

ריזוטו אפונה מתוק
המתכון ריזוטו אפונה מתוק יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 22 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 652 קלוריות. אם יש לכם פרמזן, פלפל, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, , שהוא מוצק. מתכונים דומים: סלט אפונה קר, סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר, ו ריזוטו אפונה מתוק.

הוראות

1
מחממים את החמאה והשמן יחד במחבת גדולה או בסיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הבצל והטבול עד שקוף, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את האורז ומערבבים למעיל בשמן ובחמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול
4
יוצקים את היין, ואז מערבבים עד שכל הנוזל נספג. להפחית את החום לנמוך.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
5
מוסיפים 1 כוס מרק ומבשלים עד נספג, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
6
מוסיפים את המרק שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, מחכים עד שכל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא. המשך בתהליך זה עד שהאורז מבושל אל דנטה, כ -40 דקות. מערבבים בפרמזן, מלח ופלפל. מחית 2 כוסות של אפונה בבלנדר או מעבד מזון. ממש לפני ההגשה, מוסיפים את פירה אפונה עד משולב לחלוטין, ואז את האפונה כולה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פלפלפלפל
מרקמרק
אפונהאפונה
אורזאורז
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
7
מקשטים עם ענפי מנטה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
מנטהמנטה
8
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
אדום רובי אינטנסיבי. עוצמה ועשירה עם הערות חריפות ובלסמיות ואחריהן ניחוחות פירות יער אדומים. טאנינים עדינים ואלגנטיים משמחים את החך, ומכריזים על טעם לוואי נעים וארוך.
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות