ריזוטו בטעם מנטה לימון עשוי להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 287 קלוריות. אם יש לכם שאלוט, רוזמרין, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ריזוטו עם אספרגוס, נענע ולימון, אספרגוס, מנטה וריזוטו לימון, ו לימון נענע ריזוטו בולגור עם שרימפס שום (מתכונים דומים).