ריזוטו דיונון

ריזוטו דיונון נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 455 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך אורגנו, פתיתי פלפל, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב אורז arborio אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז שוקולד כקינוח. נסו ריזוטו דיו דיונון שחור עם סרטנים בגריל, לובסטר ויניגרט בצל ירוק, ריזוטו גרגיר הנחלים עם סקמפי וסקלופס-ריזוטו aux langoustines, קרסון et coquille סנט ז'אק, ו ריזוטו alla crema di scampi (ריזוטו עם שרימפס Puréed) (מתכונים דומים).

הוראות

לטפוח דיונון יבש, ואז לחתוך גופים לאורך לרצועות 1/4 אינץ ' רחב וזרועות רבעון לאורך. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר

חום 1 כפית שמן במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום גבוה עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל אורגנו, רוזמרין, פתיתי פלפל אדומים, ו 1 כפית שום, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

שום גויה®

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים רצועות דיונון וזרועות וsauté, ערבוב כל הזמן, עד אטום ומסולסל, על 1 דקה. (לא לבשל יתר על המידה, או דיונון יהיה להקשיח.)

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר

העברה למסננת להגדיר מעל קערה כדי לתפוס משחרר דיונון מיצים.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מערבבים מיצי דיונון מקערה עם מלאי דגים בסיר ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ומשאירים רתיחה חשופה.

מרכיבים שתצטרך

מלאי דגים

2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

חום שנותר 2 כפיות שמן בסיר כבד גדול על חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל שום שנותר, ערבוב לעתים קרובות, עד הזהב חיוור, 2 עד 3 דקות. מערבבים באורז ומבשלים, מערבבים כל הזמן, עד שהאורז שקוף, 4 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

אפונה גויה®

דַק-

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים יין ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד נספג. מערבבים 1 תערובת מרק רותח ומבשלים בבית רתיחה חזקה, ערבוב לעתים קרובות, עד מרק נספג. המשך לבשל בבית רתיחה חזקה והוספת מרק, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב לעתים קרובות ולתת לכל תוספת להיספג לפני הוספת הבא, עד האורז הוא רך אבל עדיין אל דנטה וקרם מחפש, 18 עד 20 דקות בסך הכל. (ייתכן שנשאר מרק בשר.)

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

אפונה גויה®

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)