תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ריזוטו גבינת גאודה מעושנת עם תרד ופטריות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 462 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם אורז arborio, יין, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו פיצה גאודה מעושנת תרד, סלט גודה מעושן, ו פריטטה פטריות ותרד עם גבינת גאודה מעושנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין ריזוטו, לשלב מים ומרק; להפריש. להמס חמאה בסיר nonstick גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
להוסיף 1/3 גביע שאלוט; לכסות ולבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3
להוסיף אורז; לבשל 2 דקות, חשוף, ערבוב כל הזמן. מערבבים ב 1/2 כוס יין; לבשל 30 שניות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
להוסיף 1/2 תערובת מלח ומרק כפית, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק של תערובת מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 20 דקות בסך הכל). מערבבים בגודה; לבשל רק עד נמס. מערבבים בתרד; לבשל רק עד תרד הוא נבול.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
גאודה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
כדי להכין פטריות, מחממים שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים פטריות, ומטוגנים 5 דקות או עד שמתחילים להשחים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
7
מוסיפים 1/3 כוס שאלוט, 1/4 כוס יין, טימין קצוץ, רוזמרין קצוץ, שום טחון, ו 1 דק או עד היין נספג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימון
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מפזרים 1/4 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
9
מחלקים ריזוטו באופן שווה בין 6 קערות; העליון עם תערובת פטריות, ומפזרים עם פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מקשטים עם גבעולים רוזמרין,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות