קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

ריזוטו פרמזן שמנת

ריזוטו פרמזן שמנת
ריזוטו שמנת פרמזן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 509 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מלח כשר, חמאה, פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זה הוא די זול מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת די גרועה. נסו גבינת פרמזן מוקרם וריזוטו אפונה, ריזוטו דלעת קרמי עם בייקון ופרמזן, ו ריזוטו לימון שמנת פרמזן עם אפונה תינוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, להביא את המרק לרתיחה ולשמור חם על חום נמוך. בסיר בינוני נפרד, להמיס 2 כפות של החמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את הבצל ואת השום ומבשלים, מערבבים עם כף עץ, עד הבצל הוא שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
3
מוסיפים את האורז ומבשלים, ערבוב, עד שהוא מצופה היטב עם החמאה ומתחיל להפוך שקוף, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אפונה גויה®אפונה גויה®
4
מוסיפים את היין ומבשלים בעדינות עד שכל הנוזל נספג, 3 עד 5 דקות. מצקת 1/2 כוס מרק חם לתוך תערובת האורז ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד המרק נספג. חוזר, הוספת 1/2 כוס מרק בכל פעם, עד האורז מבושל דרך אבל עדיין מוצק, 20 עד 25 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
אפונה גויה®אפונה גויה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
5
מוסיפים את החמאה הנותרת ואת המלח, הפלפל וכוס 1/2 של פרמזן. מערבבים לשלב. להתאים תיבול עם יותר מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מגישים מיד, ציפוי עם פרמזן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן