ריפוי מה שמציק לי

מחממים תנור ל 191° (190C). משמנים קלות את החלק הפנימי של צלחת אפייה עגולה 8 " (סביב קיבולת 2 ליטר) ולהגדיר aside.In קערה בינונית, לערבב יחד את שיבולת השועל, שקדים, סוכר חום, pepitas, זרעי פשתן, אבקת אפייה, תבלינים ומלח. הגדר aside.In קערה נוספת, לטאטא יחד את החלב, הביצה, כמעט את כל החמאה (לשמור על 1 כפית לטפטף על המנה המוגמרת), וניל וסירופ מייפל. הגדר aside.In צלחת אפייה מוכנה, להפיץ את בננות חתוכות לקוביות בשכבה זוגית, ואז לפזר את האוכמניות מעל. ערימת תערובת שיבולת שועל כדי לכסות את הפרי, אבל לא לארוז בחוזקה מדי. בזהירות לשפוך את תערובת חלב רטוב על שיבולת השועל; זה ייראה כאילו יש יותר מדי נוזל, אבל לא לדאוג, זה ייספג במהלך האפייה.

טפטוף על החמאה השמורה, מפזרים כפית קטנה של סוכר גס( או לפי הטעם), ואופים במשך 35-40 דקות, עד ששיבולת השועל נפוחה ומוגדרת, עם ראש חום זהוב.

הסר מהתנור, לאפשר להתקרר במשך כמה דקות, ואז ליהנות.עושה על 4 מנות לבביות.הערות: למרות שנתתי מדידות, הפרי פשוט צריך לכסות לחלוטין את הבסיס של צלחת האפייה. ייתכן שיהיה עליך להתאים את הכמויות שלך כדי להתאים את תבנית האפייה שלך. אם כבר מדברים על אשר, צלחת אפייה מרובעת 8x8 אינץ ' ניתן להשתמש במקום הסיבוב; שיבולת השועל יהיה קריר, אם כי. זהו אחד המתכונים האלה המאפשרים שורה של וריאציות; אני פשוט בזזתי את המזווה שלי למרכיבים והלכתי משם. כמעט כל אגוזים ומערך של פירות טריים ומיובשים יעבדו כאן. חלקם במיוחד-שילובים טעימים: תפוח מגורד עם שקדים, בננות, חמוציות מיובשות ופקאנים, אוכמניות ואפרסקים עם שקדים, תאנים מיובשות עם פיסטוקים, או אגסים חתוכים לקוביות עם אגוזי מלך. בכל מקרה, תבלינים צריך להיות מותאם גם בהתאם.Menu for Hope V update: Marty McCarthy, winner of CA06: the flavours Of Canada, please email me at tara [at]sevenspoons [dot]net with your contact information.