ריקרדו הממולא אפוי הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 1077 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 54 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו ביצה, מלח, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קרם האור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ביסקוויטים עם קרם כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. , שהוא מוצק. נסו דג סנדל אפוי ממולא סרטנים, דג סנדל ממולא, ו דג סנדל ממולא (מתכונים דומים).
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Santi Sortesele פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.