קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות31
מגזין

רצועות העוף של מיס מרי עם רוטב "חזור"

רצועות העוף של מיס מרי עם רוטב
אם יש לכם פלפל לימון, חצאי חזה עוף עור עצמות, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו רצועות עוף קלות עם רוטב טבילה מעושן, רצועות עוף מטוגן דרומיות עם רוטב שום צ'ילי, ו פריך אפוי רצועות עוף ברוטב חרדל דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים עוף לרצועות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מערבבים עוף ואת 4 מרכיבים הבאים; צמרמורת 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
לנקז עוף; מעיל עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
4
יוצקים שמן או להמיס קיצור לעומק של 3 אינץ ' בתנור הולנדי גדול; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
5
מבשלים עוף, כמה חתיכות בכל פעם, עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מסננים על מגבות נייר, ולשמור חם או צמרמורת לאחר מכן.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
מגישים עם" לחזור " רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה