רצועת ניו יורק בסגנון טוסקני עם ארוגולה-סלט ארטישוק

רצועת ניו יורק בסגנון טוסקני עם סלט ארוגולה-ארטישוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 616 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קליפת לימון, בצל דק, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-53 דקות. מתכונים דומים: רצועת ניו יורק עם גבינה כחולה, ריבת בצל וידאלית וסלט תפוחי אדמה חם עם ויניגרט חרדל, סטייק רצועת ניו יורק, ו ניו-יורק סטריפ סטייקים.

הוראות

שלב 1 כף שמן, שום, גבעולי טימין, וקליפת לימון בשקית פלסטיק zip-top גדולה.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

אגסי בארטלט או ד'אנג'ו

שום גויה®

דַק-

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

מוסיפים את הסטייקים לשקית; אוטמים ומרינים במקרר במשך 3 1/2 שעות, מסתובבים מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

הסר את התיק מהמקרר, ולתת לעמוד במשך 30 דקות.

הסר את הסטייקים מן המרינדה, ולהשליך מרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

מפזרים 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מניחים תפוחי אדמה ועלה דפנה בסיר; מכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים במשך 15 דקות או עד פריך במכרז.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

ניקוז; להשליך עלה דפנה. מגניב לחלוטין; לחתוך לפרוסות 24 (1/3 אינץ ' עבה).

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

שלב 2 כוסות מים ומיץ 1/4 כוס בקערה גדולה. לקצץ כ 2 אינץ ' מלמעלה של כל ארטישוק.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

חותכים כל אחד לשניים אנכית.

הסר גדילן מטושטש מלמטה עם כף. לקצץ את כל העלים הנותרים ושכבה ירוקה כהה מהבסיס.

מרכיבים שתצטרך

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

מניחים חצאי ארטישוק במי לימון.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1 כוס גריסי פנינה לבנים

שלב 2 כפות שמן, 2 כפות מיץ, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל בקערה גדולה; מערבבים עם מקציף. דק אנכית לחתוך ארטישוק.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים ארטישוק פרוס, ארוגולה, ובצל דק פרוס אנכית לקערה; לזרוק בעדינות לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

חזה עוף רוטיסרי

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים סטייק, פרוסות תפוחי אדמה ולימונים על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול. סטייק גריל 4 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness. גריל תפוחי אדמה במשך 3 דקות בכל צד או עד מכרז. גריל לימונים במשך 2 דקות בכל צד לחתוך.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

תן לסטייק לעמוד במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

חותכים סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

מניחים 4 פרוסות תפוחי אדמה על כל אחד 6 צלחות.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

מפזרים באופן שווה עם הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/4 כפית פלפל שחור, עלי טימין.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מניחים 1 תערובת ארוגולה כוס על כל צלחת, ומעל כל מנה עם 4 כפיות גבינה. מסדרים 3 אונקיות סטייק על כל מנה, וטפטוף שווה עם הנותרים 1 כף שמן זית הנותרים 2 כפות מיץ לימון.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים