קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות70
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שבבי קומקום עם פרמזן ועשבי תיבול

שבבי קומקום עם פרמזן ועשבי תיבול
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני תוספות, אז נסו צ'יפס קומקום עם פרמזן ועשבי תיבול. המתכון הזה מכסה 14% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 6. צופה הדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן יש 117 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 1 גרם שומן למנה. אם יש לכם רוזמרין, פרמיגיאנו-רג'יאנו, מרווה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 95%. הציון הזה מרהיב. נסו צ'יפס קומקום ביתי עם מטבל שמיר בצל, מתוק ומלוח מרשמלו שוקולד קראנץ ' ברים עם קומקום מותג שבבי, ו פוקצ'ה עם פרמזן ועשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף ולנקות את תפוחי האדמה במים זורמים קרים. בעזרת מנדולינה, או קולפן ירקות, פורסים דק את תפוחי האדמה לשבבים. זרוק את הצ ' יפס לקערת מי קרח בזמן שאתה עובד כדי למנוע מהם להשחים. זה יהיה גם להסיר כל עמילן עודף.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עמילןעמילן
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
מנדולינהמנדולינה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים סיר גדול של 75/25 קנולה ושמן זית על אש בינונית ומוסיפים את השום (נייר והכל) וגבעולים שלמים של רוזמרין טרי, מרווה וטימין. תביא שמן עד 375 מעלות פ כפי שהוא מתחמם השמן יקבל חדורים עם שום ועשבי תיבול. ברגע עשבי תיבול פצפוצים ולקבל פריך הם ילכו ברור ואתה יודע שהם עשו. בעזרת מסננת מסננים את עשבי התיבול והשום ומניחים בצד על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין טרירוזמרין טרי
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מטגנים את תפוחי האדמה בקבוצות עד להזהבה ופריכה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
מסננים את הצ ' יפס, מייבשים היטב על מגבות נייר ומתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מקשטים בעשבי תיבול מטוגנים פריכים, שום ומקלחת עם פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי