שום-חמאת אנצ'ו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל שום-אנצ'ו חמאה. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 31 גרם של שומן, וסך הכל 282 קלוריות. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, מים חמים, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו סטייק ניו יורק עם שום קלוי וחמאת אנצ'ו, ברוקולי קלוי עם חמאת אנצ'ו, ו ברוקולי קלוי עם חמאת אנצ'ו (מתכונים דומים).
הוראות
משרים צ ' ילה במים חמים במדד זכוכית 1 כוס עד שהתרכך, על 30 דקות, ולאחר מכן לנקז.
קוצצים דק כוסברה ושום יחד במעבד מזון.
מוסיפים צ ' ילה, מיץ ליים, סוכר ומלח, ולאחר מכן לעבד עד קצוץ דק.
מוסיפים חמאה ומתמזגים עד לקבלת חלקה, ואז כף לתוך ramekin או לגלגל לתוך גליל באמצעות נייר קלף.
הערה של טבחים: שום-חמאת אנצ ' ו שומרת, מכוסה היטב ומקורר במשך שבוע 1