קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

שומר מגולח וסלט ארוגולה

שומר מגולח וסלט ארוגולה
שומר מגולח וסלט ארוגולה נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 84 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו גבינת פטה, חומץ סיידר, שומר נורה, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שומר מגולח וסלט ארוגולה, סלט ארוגולה ושומר עם פקורינו פפטו מגולח, ו סלט שומר מגולח (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים גבעולים מן הנורה שומר; שומרים על 2 כפות ירקות (להשליך גבעולים או לחסוך להכנת מרק). על קרש חיתוך, הנורה במקום, למעלה בצד. עם סכין חדה או מנדולינה, נורה לחתוך לשניים, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
ירוקירוק
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מנדולינהמנדולינה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
2
בקערה גדולה, מערבבים קליפת תפוז ומיץ, שמן, חומץ ומלח עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
להוסיף שומר פרוס; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
4
בואו לעמוד לפחות 20 דקות.
5
רק לפני ההגשה, להוסיף ארוגולה, גבינה וירקות שומר שמורים; לזרוק בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ירוקירוק