שומר מגולח, צנון וסלט אשכוליות

שומר מגולח, צנון וסלט אשכוליות הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 178 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך ורוד, שן שום, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. נסו שומר מגולח וסלט צנון, צנון מגולח, שומר וסלט פרמזן, ו שומר חם מגולח עם אשכולית ורודה (מתכונים דומים).

הוראות

שמן חום עם זרעי שומר בסיר כבד קטן על חום מתון עד זרעים הם ריחני וחיוור זהב, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

דַק-

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

הסר מהחום ולתת תלול 2 שעות.

בעוד זרעים הם השרייה, רבע נורות שומר לאורכו לחתוך ולהשליך את רוב הליבות, משאיר רק מספיק ליבה כדי לשמור על רבעים של שומר שלם.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

חותכים שומר לאורכו לפרוסות דקות נייר עם פורס.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

מעבירים לקערה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

חותכים צנוניות לרוחב לפרוסות דקות מאוד (מעט עבה יותר פרוסות שומר) עם מבצעה ולהוסיף שומר בקערה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

קליפה חתוכה, כולל כל הדגש הלבן, מן האשכוליות עם סכין חדה קטנה. עבודה מעל קערה, לחתוך קטעים חופשיים ממברנות לסחוט מיץ ממברנות לקערה.

מרכיבים שתצטרך

קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

העברת מקטעים ללוח חיתוך, הזמנת מיץ בקערה, קוצצים גס, ולאחר מכן להוסיף שומר וצנוניות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יוצקים שמן שומר דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה קטנה. (להשליך זרעים.)

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

טחון שום מחית כדי להדביק עם קמצוץ של מלח באמצעות סכין כבד גדול, ולאחר מכן להעביר קערה קטנה אחרת.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1/2 כוס אננס טרי, קצוץ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

לטאטא במלח, פלפל, שמן שומר, ו 5 כפות מיץ אשכוליות, ואז לשפוך על סלט, לזרוק בעדינות מעיל.

מרכיבים שתצטרך

1 אשכולית אדומה, מעולה, חלקים חצויים

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

* שמן שומר יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר במיכל אטום. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.* שומר וצנוניות ניתן לחתוך 6 שעות קדימה ומקורר, מכוסה מגבות נייר מעומעמים.* אשכוליות ניתן קצוץ 6 שעות קדימה ומקורר, מכוסה. מיץ צ ' יל בנפרד.* ההלבשה יכול להתבצע 2 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר או מקורר, מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית

גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®