קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות32
ציון בריאות0
מגזין

שוקולדים ליקר פטל

שוקולדים ליקר פטל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של משקה, אז תנו הזדמנות ל שוקולד ליקר פטל. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 117 קלוריות. והוא יספק כ 32 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לך שבבי שוקולד, שמנת, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. מתכונים דומים: שוקולד פטל גולמי, כיצד להפוך ליקר פטל עבור קוסמופוליטן פטל, ו פונץ ' שמפניה עם ליקר פטל וכתום.

הוראות

1
מערבבים סוכר, שמנת, סירופ תירס, ו 1/2 כוס מים בסיר בינוני גדול כבד. מרתיחים על חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן עם כף עץ עד הסוכר מתמוסס. קליפ מדחום ממתקים לצד סיר.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להפחית את החום בינוני נמוך. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד מדחום מגיע 240ºF (שלב רך כדור), 20 עד 30 דקות. צפה בתערובת בזהירות. אם הוא מבעבע קרוב מדי לפני השטח של סיר, מערבבים בעדינות עד שהוא נסוג.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הסר סיר מחום. מגניב, בלי לערבב, ל 110ºF, על 40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
הסר מדחום.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5
מוסיפים ליקר פטל ומכים עם כף עץ עד תערובת פונדנט הוא שמנת, עבה, נוקשה למדי, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר פטלליקר פטל
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
6
טופס פונדנט לתוך כדורי 1 אינץ ולסדר על תבנית אפייה מרופדת בנייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
7
בואו לעמוד עד יבש ומוצק, כ -30 דקות.
8
ממיסים שוקולד וירקות קיצור בקערה חסינת חום להגדיר על מחבת של מים רותחים. כאשר שוקולד נמס לחלוטין וחלק להסיר קערה מהמחבת. באמצעות שני מזלגות, בזהירות לגלגל כדורים בשוקולד. להחזיר כדורים לתבנית אפייה מרופדת בנייר שעווה ולתת לעמוד עד יבש, על 2 שעות. חנות, מכוסה היטב, במקום מגניב עד שבועיים.
מרכיבים שתצטרך
קיצור ירקותקיצור ירקות
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף