שושנה צרובה בניחוח פאן-ליבוט עם פוטנסקה
אולי הליבוט עם פוטנסקה הוא המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 396 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה ... יקר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם בזיליקום, זרעי שומר, פילה הליבוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית extravirgin אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon Polenta Cake with Winter Fruit Compote כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פוטנסקה טונה צרובה עם לביבות שומר, פוטנסקה הליבוט, ו פוטנסקה הליבוט (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין orzo, לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן; ניקוז.
מניחים פסטה בקערה; מערבבים בקליפה והבא 4 מרכיבים (דרך 1/8 כפית פלפל שחור). לזרוק לשלב.
כדי להכין דגים, לשלב זרעי שומר, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל שחור; מערבבים היטב.
מפזרים את שני הצדדים של הדג עם תערובת זרעי שומר.
מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים דגים למחבת; מטגנים 5 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג או עד מידת העדינות הרצויה.
חום שנותר 2 כפיות שמן על חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל ופלפל אדום פתיתים למחבת; לטגן 1 דקה.
להוסיף שום; לטגן 15 שניות. מערבבים עגבניות וצלפים; מבשלים 2 דקות.
הסר מהחום; מערבבים בזיליקום ונותר 1/4 כפית מלח. מחלקים פסטה באופן שווה בין כל אחד 4 צלחות; העליון כל אחד עם פילה 1. כפית 1/3 תערובת עגבניות כוס על כל מנה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי להליבוט. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
![סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס]()
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.