גשו לסופר וקנו צ'ילי, ג' ינג'רוט, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Asia. kgm, Asia. kgm, ו ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי (מתכונים דומים).
Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.