שחור עיניים אפונה עם Chard שוויצרי
אפונה שחורה עם צ'ארד שוויצרי יכול להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 107 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 8 . אם יש לכם אפונה שחורה עיניים, מלח, מרק עוף פחות נתרן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: קארי פיקנטי שחור עיניים אפונה עם Chard שוויצרי חצילים קלויים, סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, ו Chard שוויצרי, אפונה הצמד, בקר מוקפץ ומטגנים.
הוראות
לשטוף chard שוויצרי ביסודיות.
הסר וקוצצים גבעולים. פרוס עלים לרצועות (1 אינץ').
מניחים אפונה בתנור הולנדי גדול; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית. מביאים לרתיחה; לבשל 5 דקות.
מסננים אפונה; להפריש. נגב מחבת עם מגבת נייר.
מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל; מטגנים 2 דקות.
מוסיפים רסק עגבניות ושום; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים אפונה ומרק; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד אפונה מכרז. מערבבים בגבעולי סלק וגבינה; לכסות ולבשל 4 דקות. מערבבים עלי סלק, אורגנו, מלח ופלפל; מכסים ומבשלים 2 דקות. מערבבים במיץ לימון.