שימורי האפרסק של לורד גריי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל אפרסק של הלורד גריי משמר. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 3 גרם של שומן, וסך הכל 1994 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם מיץ לימון, אפרסקים, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ריבת אפרסק ארל גריי, שימורי אפרסק ותאנה, ו אמרטו-שימורי אפרסק.
הוראות
חותכים x קטן, רדוד בתחתית כל אפרסק. עבודה בקבוצות, blanch בסיר גדול של מים רותחים עד העור משתחרר, על 1 דקה.
מעבירים לקערה גדולה של מי קרח; בואו להתקרר. פיל, חצי, ובור.
מערבבים עם סוכר ומיץ בקערה גדולה.
העברת תערובת פירות ו 4 שקיות תה לסיר כבד גדול. פתח את שקית התה הנותרת; עלי קרמבל מעט; להוסיף סיר. מביאים לרתיחה, ערבוב בעדינות, ומבשלים 15-20 דקות. מבחן doneness על ידי גריפה כפית קטנה על צלחת צונן ו הטיה צלחת. (משמר מוכן אם הם לא לרוץ.)
הסר שקיות תה. קצף דל שומן מפני השטח של ריבה. מצקת ריבה לתוך 2 צנצנות נקי, חם 1 ליטר. לנגב חישוקים, לאטום ולעבד באמבט מים רותחים במשך 10 דקות.