שימורי עגבניות-אפרסק
צריך תבלין ללא גלוטן וטבעוני? שימורי עגבניות-אפרסק יכולים להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 158 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת פירות פקטין, מיץ לימון, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-26 דקות. נסו שימורי אפרסק ותאנה, אמרטו-שימורי אפרסק, ו שימורי זעפרן אפרסק (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יחד את כל החומרים למעט רוזמרין ופלפל ב 4 qt. קערת זכוכית מוגנת במיקרוגל.
מיקרוגל ב 8 דקות גבוהות (תערובת תרתיח). מערבבים תערובת, ומיקרוגל ב 12 עד 16 דקות או עד מעובה. (אתה הולך על צמיגות של סירופ פנקייק כאן. התערובת תהיה להתעבות כדי רך להגדיר משמר לאחר שהוא מתקרר צמרמורות.) מערבבים רוזמרין ופלפל לתוך שימורים חמים. תערובת מגניב לחלוטין (כ 2 שעות).
מגישים מיד, או לכסות וצינה משמר במיכל אטום עד מוכן לשרת. חנות במקרר עד 3 שבועות.