קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות43
מגזין

שיפודי כבש בגריל עם סלט שעועית Fava חם

שיפודי כבש בגריל עם סלט שעועית Fava חם
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלחי לימון, קליפת לימון, רגל טלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית extravirgin אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Meyer Lemon Polenta Cake with Winter Fruit Compote כקינוח. מתכונים דומים: חם פריזה וסלט שעועית Fava, סלט קאמה שעועית Fava חם עם רוטב בזיליקום Pancetta, ו צלעות טלה בגריל טוסקנה עם שעועית לבנה חמה Provençal.

הוראות

1
מבשלים שעועית fava במים רותחים במשך 1 דקה או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
2
מסננים, ולשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
3
ניקוז.
4
הסר עור חיצוני קשה מן השעועית, ולהשליך עורות.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים שמן זית, מנטה קצוצה, קליפת לימון, מיץ לימון, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי בקערה בינונית, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
6
מחממים 2 כפות מים בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה, ומוסיפים שעועית למחבת. מבשלים 2 דקות או עד שעועית מחוממים היטב.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים שעועית לתערובת מיץ, וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
8
הכן גריל.
9
כבש חוט על שיפודים 12 (8 אינץ'). כבש מעיל עם ספריי בישול; מפזרים באופן שווה עם 1/2 כפית מלח הנותרים 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
10
מניחים שיפודים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 7 דקות או עד כבש נעשה, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
11
מגישים עם סלט ופלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך