קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות10
ציון בריאות19
מגזין

שיפודי עוף מטוגנים

שיפודי עוף מטוגנים
שיפודי עוף מטוגנים עשויים להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלכם. מתכון זה מספיק ל-10 מנות . מנה אחת מהמנה מכילה כ -42 גרם חלבון , 18 גרם שומן , ובסך הכל 407 קלוריות . מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -35 דקות . רק מעט אנשים הכינו את המתכון הזה, ואני הייתי אומר שהוא פגע בול. זהו מתכון במחיר סביר לחובבי אוכל דרומי. אם יש לכם קמח, נתחי חזה עוף, מלח, וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון שיא של 63% , וזה טוב. שיפודי עוף בתפוז , שיפודי עוף בגריל בטעמים אסייתיים , ושיפודי עוף כמון ברוטב טבילה יוגורט, לימון ודבש דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
ציוד מיוחד: שיפודי עץ בגודל 4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
2
מחממים שמן ל-350 מעלות פרנהייט בסיר טיגון עמוק או בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
בכלי שטוח, ערבבו את פירורי הלחם והפנקו. בכלי שטוח אחר, ערבבו את הקמח והמלח. בכלי שטוח אחר, הוסיפו את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
טבלו כל רצועה רכה של עוף בתערובת הקמח, מנערים עודפים. טבלו בביצים ותנו לעודפים לטפטף. טבלו בתערובת פירורי הלחם ולחצו בעדינות כדי להיצמד. השחילו כל רצועה מצופה פירורי לחם על שיפוד. טגנו במנות עד לבישול מלא, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
5
בסיר קטן, חממו את החמאה והשום על אש בינונית-גבוהה עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מסירים מהאש, ומערבבים פנימה את הפטרוזיליה ומיץ הלימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
7
מגישים את השיפודים עם רוטב החמאה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות