קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

שיפודי שרימפס ומרתיחים

שיפודי שרימפס ומרתיחים
מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 30 . מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 59 קלוריות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. לכו לחנות ותרימו פלפל, פטרוזיליה שטוחה, נקניק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שיפודי ארץ נמוכים לרתיחה, קליפות שרימפס קלות (חסילונים מרתיחים), ו רתיחה שרימפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת בינונית על אש בינונית; מוסיפים פלפל ו-2 המרכיבים הבאים, ומטגנים 4 דקות. מערבבים תירס ו תיבול קריאולי, ו 3 דקות סאוט.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מהחום, ומערבבים פטרוזיליה וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3
להביא לתיבול המפרץ הישן 5 qt. מים לרתיחה, מכוסה, בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
תיבול המפרץ הישןתיבול המפרץ הישן
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים תפוחי אדמה, ומבשלים, חשופים, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
5
מוסיפים נקניק ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
6
הוסף שרימפס; לבשל 3 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד ותפוחי אדמה רכים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
7
ניקוז.
8
חוט 1 תפוח אדמה, 1 שרימפס, ו 1 חתיכת נקניק על כל שיפוד. מסדרים על צלחות הגשה או מגש רדוד ארוך. תערובת תירס כפית על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט Grigio Scarpetta עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Scarpetta פינו Grigio
Scarpetta פינו Grigio
צבע קש בהיר עם רק רמז של סלמון. ניחוחות של פירות אבן ומלון. מראה את יכולתו של פינו גריג ' יו להיות קל על רגליו אבל מורכב. מלון ופירות אבן עם מינרלים וגוף בינוני. לפינו גריג ' יו יש טווח נהדר. נפלא בכוחות עצמו כאפריטיבו, עם דגים צלויים אור כמו סשימי, קרודו pesce או סביצ ' ה.