מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות93
בלי לקטוזבריאות
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין

שיקגו כריך בשר איטלקי

שיקגו כריך בשר איטלקי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שיקגו כריך בשר איטלקי. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 144 גרם חלבון 71 גרם של שומן, וסך הכל 2139 קלוריות. אם יש לכם בצל, עלי דפנה, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב עלי המפרץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו Hoagies בשר איטלקי בסגנון שיקגו, Chicago Italian Beefe (סגנון צלי קדירה), ו בישול איטי שיקגו - בסגנון איטלקי בשר בקר ונקניקיות Combos (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשפשף בשר עם מרכיבים יבשים, לכסות ולקרר במשך 2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
2
מחממים תנור ל 275 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מוסיפים בשר למחבת צלייה עם שומן בייקון, מוסיפים בצל ושום, מטגנים במשך 15 דקות, מטגנים עם יין, ומוסיפים רוטב ווסטרשייר, מלאי בשר ועלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
עלי דפנהעלי דפנה
מלאי בשרמלאי בשר
טיפות בייקוןטיפות בייקון
שוםשום
בצלבצל
בשרבשר
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
4
מניחים מחבת צלייה בתנור ומבשלים במשך 3 שעות, חשופים, או עד רושמים מדחום מיידי 135 מעלות F במרכז.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
5
הסר, תן מגניב, ואז לחתוך דק מאוד.
6
מרק מגניב במחבת צלייה ולהסיר את השומן שעולה למעלה. מתח.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
7
לחמם את המרק, ולהוסיף את הבשר פרוס.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
בשרבשר
8
מניחים קצת בשר על כל רול קלוי, מצקת עם קצת מרק העליון עם ירקות giardiniera ופלפלים אדומים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
ירקירק
מרקמרק
בשרבשר
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Tenuta di Nozzole La Forra קיאנטי Classico Riserva עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole La Forra Kianti Classico Riserva
Tenuta di Nozzole La Forra Kianti Classico Riserva
ניחוחות פריכים, בשלים, אדומים ודובדבנים מעוצבים על ידי חומציות תוססת ורעננה. בפה, טעמים מראים צלילים סנג ' ובזים קלאסיים של אדמה, פטריות ועור, עם עמוד שדרה של טאנינים מוצקים אך אלגנטיים.ריכוז ועומק מרשימים, עם ניחוחות ודובדבנים אדומים וטעמים משובצים בחומציות קיאנטי יפה ובמבנה טאני אלגנטי.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים