שמנת חמוצה וקוויאר עקף תפוחי אדמה סגולים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' ouvre, אז תנו הזדמנות ל שמנת חמוצה וקוויאר עקף תפוחי אדמה סגולים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 31 קלוריות. מתאים ל-18 מנות. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. לך לחנות ותביא תפוחי אדמה סגולים פרואניים, מלח, מיץ לימון ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. נסו קוויאר על פומפרניקל עם שמנת חמוצה, בצל אדום, שמנת חמוצה וקסדיות קוויאר, ו בליני תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה וקוויאר (מתכונים דומים).

הוראות

מוסיפים תפוחי אדמה ומלח 3/4 כפית לסיר בינוני; מכסים במים קרים על ידי 1 אינץ'. מביאים לרתיחה, להפחית את החום; מבשלים 8 דקות או עד רק רך אבל לא מתפרק.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מעבירים תפוחי אדמה לתבנית אפייה מרופדת במגבות נייר. מגניב על 20 דקות או עד טמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אבקת ציר עוף של גויה®

בינתיים, להקציף יחד שמנת חמוצה, מיץ לימון, נשאר 1/4 כפית מלח, ופלפל; תן צמרמורת. מסדרים תפוחי אדמה בשכבה זוגית על מגש גדול. כפית 1/2 תערובת שמנת חמוצה מעוגלת כפית על כל חצי תפוח אדמה; למעלה עם 1/4 קוויאר כפית.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים