שניצל חזיר עם אטריות וכרוב מצחין
חזיר שניצל עם אטריות כרוב משחימים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 455 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו אטריות ביצים, מלח, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זה הוא זול למדי מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. נסו שניצל חזיר עם אטריות וכרוב מצחין, בשר חזיר שניצל עם אטריות בצל מקורמל, ו שניצל חזיר וסיידר תפוחים כרוב אדום מטוגן (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מערבבים אטריות ושמנת חמוצה בקערה גדולה, זורק היטב את המעיל.
חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מוסיפים כרוב, בצל, סוכר, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל למחבת; מבשלים 6 דקות או עד כרוב הוא נבול, ערבוב מדי פעם.
להוסיף מרק; לבשל 6 דקות או עד כרוב הוא השחמה קלות. מערבבים תערובת כרוב לתוך תערובת אטריות. נגב את המחבת עם מגבת נייר.
חותכים לרוחב חזיר לתוך 12 (1 אינץ ' עבה) חתיכות.
מניחים כל חתיכה בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד עד עובי 1/4 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מפזרים חזיר באופן שווה עם הנותרים 1/2 כפית מלח ונותר 1/8 כפית פלפל.
מניחים חלבונים בצלחת רדודה.
מניחים פירורי לחם בצלחת רדודה. לדלות 1 קציצות חזיר בקמח. לטבול בחלבון ביצה; לדלות פירורי לחם. חזור עם בשר חזיר שנותר, קמח, חלבונים ביצה, פירורי לחם.
חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדול מצופה ספריי בישול על חום בינוני; להוסיף 4 חתיכות חזיר למחבת. מבשלים 3 דקות בכל צד או עד חזיר משחימים קלות לעשות.
הסר חזיר ממחבת. חזור על הנוהל פעמיים עם הנותרים 2 כפיות שמן חזיר.
מגישים עם תערובת כרוב, פלחי לימון ופטרוזיליה, אם תרצה בכך.