שעועית ביהרי צמחונית מזדמנת מסאלה
שעועית ביהרי צמחונית מזדמנת מסאלה יכולה להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 288 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו כמון טחון, מלח כשר, כוסברה טחונה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו Bibimbap של צמחוני מדי פעם, לזניה של כרוב ופטריות מדי פעם., ו כרוב ניצנים קלוי של צמחונים מזדמנים, דלעת סקווש, ותפוח עם אגוזי מלך מסוכרים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את השמן במחבת sauté 3-quart על חום בינוני.
מוסיפים את השקדים ומבשלים, ערבוב, עד הזהב אור.
הסר מהחום ולהעביר את השקדים לצלחת או קערה; להפריש לקישוט.
מוסיפים את הבצל, השום, הכמון, כוסברה, פפריקה, פתיתי פלפל צ ' ילה, ומלח למחבת הסוטא הלא שטופה, וחוזרים לחום בינוני. Sauté עד הבצל הוא רך ומתחיל לטגן, על 4 דקות.
מוסיפים את חלב הקוקוס ושעועית ירוקה.
מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך לבשל, מכוסה, עד השעועית הם מכרז, על 6 דקות.
מפזרים את השעועית עם מיץ לימון ולזרוק קלות.
מעבירים למנה חמה ומקשטים עם השקדים והכוסברה. אם תרצה, לשרת מלווה אורז מבושל רגיל או לחם שטוח roti.
יין מומלץ: ורוד נוצץ, ריזלינג, Gruener Veltliner
רוז נוצץ, ריזלינג, Gruener Veltliner הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות רוזה נוצץ Margherita. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 22 דולר לבקבוק.
![Santa Margherita Sparkling Rose]()
Santa Margherita Sparkling Rose
בשמים אלגנטיים של תותים והדרים מובילים לחיך אטרקטיבי עם פירות יער מעורבים המשתהים על הגימור. יין זה נפלא בפני עצמו, וזוגות היטב עם מתאבנים מלוחים, מנות פירות ים מורכבות וכל דבר חריף. המוס האלגנטי ירענן את החך שלך עבור הנשיכה הבאה ומנוגד את הבועות עם משהו רך או שמנת יכול לרומם את הארוחה הבאה שלך. פתח בקבוק יחד עם סופלה גבינת עיזים, צדפות עם שום קלוי ופסטו, או קארי עוף אדום מבושל איטי. זה גם מביא ניצוץ מענג לבראנץ ' חגיגי או הקינוח העשיר האהוב עליך. תערובת: 55% שרדונה, 40% Glera ו 5% Malbec