מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות7
ציון בריאות16
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
עגבניות פרמזן צלויות
מגזין

שעועית ובוריטוס ירקות קלויים

שעועית ובוריטוס ירקות קלויים
שעועית מתכון בוריטוס ירקות קלוי מוכן בערך 1 שעה ו 10 דקות והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן וצמחוני אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מנה אחת מכילה 140 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 7 מנות. אם יש לך שמן זית, ל 2 צ'ילי צ' יפוטלה ברוטב אדובו, שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: שעועית שחורה ובוריטוס ירקות, בוריטוס ירקות קלויים מיני, ו בוריטוס ירקות קלויים ידידותיים למקפיא עם שעועית שחורה ואורז.

הוראות

1
מחממים תנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
שלב קישואים ו-3 המרכיבים הבאים בשקית ניילון גדולה zip-top.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
להוסיף שמן הבא 5 מרכיבים; לנער היטב את המעיל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר אדום גססוכר אדום גס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
תערובת ירקות כפית על 15 x 10 אינץ ' ג ' לי רול מחבת מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
אופים ב 500 במשך 30 דקות או עד השחמה, ערבוב מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
בואו לעמוד 5 דקות.
7
מפזרים כוסברה ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
8
מערבבים שעועית מטוגנת, סלסה, צ 'יפוטלה צ' ילה, וכמון בקערה בינונית. כפית 1/4 תערובת שעועית גביע למטה במרכז כל טורטייה. למעלה כל טורטייה עם תערובת ירקות קלוי 1/2 כוס, להתגלגל; לעטוף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
שעועית מטוגנתשעועית מטוגנת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
Dientes De AjoDientes De Ajo
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
9
הפחת את טמפרטורת התנור ל-350 ואפה במשך 15 דקות או עד לחימום יסודי. מעל כל בוריטו באופן שווה עם שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1ל2 צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץל2 צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ78-inchs(8 אינץ') 97% - טורטיות קמח ללא שומן(8 אינץ') 97% - טורטיות קמח ללא שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה0חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת חמוצה דלת שומןשמנת חמוצה דלת שומן22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץ (כ 1 גדול)פלפל אדום קצוץ (כ 1 גדול)2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ (כ 1 גדול)בצל אדום קצוץ (כ 1 גדול)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית מטוגנת ללא שומןשעועית מטוגנת ללא שומן32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גססלסה בבקבוקסלסה בבקבוק0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות0חתיכות טופי הית' בררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרדלעת צהובה חתוכה לקוביות (כ 2 קטן)דלעת צהובה חתוכה לקוביות (כ 2 קטן)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים חתוכים לקוביות (כ 2 קטן)קישואים חתוכים לקוביות (כ 2 קטן)

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. צריבת קוטג ' Cashburn פינו נואר עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
פרחים ארומטיים בהירים, קסיס ופירות אדומים המשלימים תבלין וערות מלוחות. החיך הוא גמיש והרמוני, עם שכבות מעניינות ואלמנטים umami, מרקם עדין וגימור מאוזן יפה.
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה