קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות12
מגזין

שעועית וניל וגלידת נענע טרייה

שעועית וניל וגלידת נענע טרייה
מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 141 גרם של שומן, וסך הכל 1643 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מושלם עבור קיץ. גשו לסופר וקנו חלמונים ביצה, חלב, שמנת כבדה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. נסו תותים מבושלים עם שעועית וניל ונענע טרי, וניל שעועית פודינג עם מנטה טרי, מנגו , פיסטוקים + שוקולד מריר, ו גלידת וניל צ'אי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא את השמנת והחלב יחד, ויוצקים אותם לסיר להגדיר מעל חום בינוני-נמוך. כאשר החלב והקרם מתחילים לבעבע כל כך מעט בקצוות של המחבת, מערבבים בדבש עד שהוא מתמוסס. כבה את החימום.זרוק את המנטה לסיר. קח סכין פרינג, לחתוך אורך חריץ-חכם שעועית וניל, ואז לזרוק אותו עם החומרים הנוזליים ואת מנטה. מכסים את הסיר, ולתת את שעועית וניל נענע תלול בחלב ממותק במשך 20 דקות. מסננים לתוך קערת ערבוב, לכסות אותו היטב ולהעביר אותו למקרר עד קר-כ 2 שעות.כאשר תערובת הגלידה התקררה, הסר אותה מהמקרר וקצף בחלמוני הביצה עד לשילוב יסודי ואחיד.
מרכיבים שתצטרך
תערובת גלידהתערובת גלידה
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
יוצקים את התערובת לתוך מכונת גלידה (אני משתמש זה.), להקפיא על פי הוראות היצרן של יצרנית הגלידה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה