קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

שעועית ירוקה עם שומשום צרוב

שעועית ירוקה עם שומשום צרוב
צריך ללא גלוטן, מזון ידידותי, ותוספת טבעונית? שעועית שומשום צרובה ווק יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 99 קלוריות. גשו לסופר וקנו חומץ אורז, רוטב סויה, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שעועית ירוקה עם שומשום צרוב, טונה צרובה בשומשום פריך שעועית ירוקה, ו סטייקים צרובים ורוטב פלפל ירוק עם תפוחי אדמה קלויים ושעועית ירוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים שעועית ירוקה בסיר גדול של מים רותחים עד פריך במכרז, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
ניקוז.
3
מעבירים שעועית ירוקה לקערה גדולה של מי קרח כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
4
לנקז שוב. שעועית ירוקה יבשה. (ניתן להכין 1 יום קדימה. לעטוף שעועית ירוקה במגבות נייר ולהקיף בשקית ניילון resealable. להכניס למקרר.)
מרכיבים שתצטרך
5
שמן חום ב ווק גדול כבד או מחבת nonstick מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים שעועית ירוקה ומטגנים עד מחומם דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים רוטב סויה, חומץ, סוכר ופלפל. מוקפץ עד שהרוטב מפחית מעט ומעייל רופף שעועית ירוקה, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים זרעי שומשום וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
9
מעבירים תערובת שעועית ירוקה לקערה ומגישים.