אם יש לכם שיני שום, שמיר, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית ירוקה כבושה מתובלת, שעועית ירוקה כבושה מתובלת, ו פריך & חריף שעועית ירוקה כבושה.
הוראות
1
להביא 2 ליטרים מים ומלח לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים שעועית; מבשלים 4 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
3
ניקוז; מקום בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץ
4
מערבבים חומץ יין אדום ומרכיבים הנותרים בסיר בינוני. מביאים לרתיחה; מבשלים 1 דקה או עד שהסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
יוצקים על שעועית; מכסים ומרינדה במקרר לפחות 24 שעות. להשליך שמיר ועלים ביי.