קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות37
מגזין

שעועית לבנה שמנת ומרק צ'וריסו

שעועית לבנה שמנת ומרק צ'וריסו
שעועית לבנה שמנת ומרק צ'וריסו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 757 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך עלה דפנה, גזר, קורנית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו מרק שעועית לבנה שמנת, ברוקולי שמנת-מרק שעועית לבנה, ו שעועית לבנה שמנת ומרק בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שעועית בסיר גדול כבד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הוסף מספיק מים למחבת כדי לכסות שעועית על ידי 4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
תן לשעועית להיספג בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
מסננים ושוטפים את השעועית; לחזור לאותו סיר.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
להוסיף 8 כוסות מים, 1 כף שמן, שן שום ניפוץ, רוזמרין, עלה דפנה. מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי חלקי, ומבשלים עד שעועית הם רק במכרז, 1 עד 11/2 שעות. מתבלים לפי הטעם במלח. (ניתן להכין 2 ימים קדימה. מגניב מעט, לכסות, וצינה.)
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
6
מסננים שעועית, שומר נוזל בישול. להשליך רוזמרין sprig ו עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
7
חום שנותר 2 כפות שמן בסיר גדול כבד על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מוסיפים בצל, גזר וסלרי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
מפזרים מלח ופלפל. Sauté עד ירקות מתחילים לרכך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
10
להוסיף שום קצוץ 1 כפית טימין; sauté 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
11
הוסף 2 כוסות שמורות שעועית בישול נוזלי, 4 כוסות מרק עוף, שעועית. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני ומבשלים שנחשפו עד שהירקות רכים, כ -25 דקות. מרק מגניב 10 דקות. בינתיים, צ ' וריסו sauté במחבת גדולה כבדה מעל חום בינוני גבוה עד מבושל דרך, לשבור גושים עם גב של כף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
להעביר צ ' וריסו מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
13
באמצעות כף מחוררת, להסיר 1 1/2 כוסות שעועית תערובת מן המרק; מילואים. עבודה בקבוצות, פירה נשאר מרק בבלנדר עד חלקה. תחזיר מחית לחשיש. מערבבים בתערובת שעועית מלאה שמורה, נשאר 1 1/2 כפיות טימין, צ ' וריסו, ושמנת. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. צמרמורת חשפה עד קור. לכסות ולשמור מקורר.) Rewarm מרק על חום בינוני, דליל עם יותר מרק אם תרצה. מתבלים במלח ופלפל. מחלקים מרק בין קערות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת